الكسبرة أو الكزبرة نبات عشبي حولي ذو رائحة عطرية قوية يصل ارتفاعه إلى 50 سم له أوراق علوية دقيقة التقطيع وأزهار صغيرة بيضاء أو قرنفلية اللون وتعطي ثماراً دائرية صغيرة صفراء إلى بنية اللون وتعتبر الكزبرة من التوابل المشهورة.
تحتوي كل 100 جرام من أوراق الكسبرة على العناصر التالية :
- السعرات الحرارية: 23
- الدهون: 0.52
- الدهون المشبعة: 0
- الكاربوهيدرات: 3.67
- الألياف: 2.8
- البروتينات: 2.13
- الكولسترول: 0
- طاردة للغازات لذلك هي مفيدة عند إضافتها للأطعمة .
- مدرة للبول ومضادة للالتهابات وللبكتريا وللميكروبات .
- غنية بالأحماض التي تعمل على خفض الكوليسترول في الدم.
- تحتوي على مضادات للجراثيم ولذلك هي فعالة في مقاومة السلامونيلا .
هذا النص هو مثال لنص يمكن أن يستبدل في نفس المساحة، لقد تم توليد هذا النص من مولد النص العربى، حيث يمكنك أن تولد مثل هذا النص
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق